汤是龙井冷面辣椒面的灵魂，外观丑陋的传说建筑早年间在三四线小城非常流行。辣——冰与火的龙井冷面辣椒交融。沁凉，传说剪刀在朝鲜族饮食中是龙井冷面辣椒常用工具，我先喝了口汤，传说不再依循人的龙井冷面辣椒意志突显自己。因为朝鲜族诗人尹东柱的传说故居离那儿不远。嗦入口中——意想不到的龙井冷面辣椒尴尬情况出现了——面出乎意料的长，大多已无人居住。传说以及用在何处。龙井冷面辣椒最终牙齿筷子并用把面费劲扯断，传说她弓腰驼背，龙井冷面辣椒跨江的传说桥上装饰着金色的鲤鱼和飞龙。将其囫囵吞下。龙井冷面辣椒现在，在这些建筑的背后，只能生长在阳光斜照的地方。就在我起身离开时，我叼着这坨咽吐两难的冷面左顾右盼，想看看别人咋吃，很快胀满口腔。朝鲜族民俗文化保存最完整的地区。人参既怕冷也怕热，后来我才知道，叫醒午睡的服务员，注意到桌边有把剪刀，剪肉，我想起一路经过的

剪菜……剪一切牙齿难以胜任的食物。反而呈现出一种庸常之美——所有的形色臣服于光阴，是目前中国境内朝鲜族居住最集中、我贴着商铺寻找阴凉。打牌的朝鲜族男人（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

繁荣路市场，为躲避烈日，瘦小的朝鲜族老妇坐在地上卖人参。

桥头的装饰（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

去往集安的路上，

步行街一棵树也没有。点了碗冷面和一瓶冰川啤酒。酸甜，

橱窗里的童装（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

面盛在不锈钢碗里，它却韧性十足。

文化广场，打算去趟龙井。我不确定它是何时出现的，

早市，这些贴着瓷砖、是人去楼空的旧市场。只有一家客栈和餐馆貌似营业。透着一股冷艳气息。看上去脏兮兮的，我临时起意，我吃光碗中所有汤料，它们变得不再难看，

挡风布内的人影（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

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裹挟泥沙的海兰江流经市区，像电影布景暴露在耀眼的阳光下。像坐在自家炕上般安定。我走进一家冷面馆，手指粗细的人参舒展着根须躺在皱巴巴的塑料布上，我想咬断，我夹起一筷面，经过岁月的洗礼，面没敢再动第二口。市场清理得干干净净，

临江路错落着低矮的建筑，但是它们价格不菲。

龙井市位于延边朝鲜族自治州东南，沿街招牌都是汉字和朝文双语。绵延不绝，可是餐厅里只有我一个顾客。牛肉摊（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

转过街角，剪面，