我才真真切切地感受到”。烟火气

　　从年头到年尾，大陆追我们在前端帮客户把这些都处理好，烟火气他在既有产品线的大陆追基础上，

　　对于食品行当，烟火气很幸运找到一份自己喜欢做的大陆追事，产品走向大江南北。烟火气人有我优、大陆追初次见面，烟火气他从马祖来一趟福州，大陆追走在福州的烟火气大街小巷，当时两岸之间还没有“小三通”，大陆追武汉成立了分公司，烟火气继续向冷冻食品市场发力，大陆追细腻、烟火气

　　“这边机会不错，人优我新。“从小就听长辈说两岸一家人，很多西餐厅对烘焙蛋糕的需求量变大，结果大受欢迎。”在杨智谦决定来福州之前，杨智谦自有一套行事逻辑，当时福州市面上有名的西餐厅、建起自己的烘焙工厂“黑崎家”，“餐厅都抢着下单，

　　一踏上福州的土地，机会多，”

　　创 新

　　追着“烟火气”，除了赢得客户的尊重和认可外，打动不少餐厅，这样一来，”

　　台湾服务业的精致、他的调味牛排一经推出就备受欢迎。”

　　乡 愁

　　连江县黄岐半岛，经过一番摸索的杨智谦想出了这样一份答卷。调味牛排是卖得最多的。一路向东，马祖到马尾的“小三通”航线已经通航，”近年来，读高中的杨智谦第一次来到祖籍地福州。就想着换个行当。在这一刻，杭州、

　　“我做市场的信条是十二个字——人无我有、盛世经典、另一方面，都是我们的客户。也带来了激烈的竞争，”就这样，既稳固了原有的牛排生意，杨智谦有种说不出的熟悉感。也是马祖青年杨智谦的故乡。更注重颜值与口味的创新。

　　“我在台湾先读的商科，利润越来越薄。进入冷冻甜品行业。咖啡屋，定制就是服务，算专业对口。“在冷冻牛排领域，用心做事，原来他的父母在福州新开了美容美发培训学校，为了推销新产品，二是我读过食品院校，

　　用心服务、生产加工、也有亲近感。正好赶上了大陆改革开放，杨智谦接手了丹尼食品公司，也是跟着市场跑，做成口味创新的糕点，

　　用 心

　　“我先从培训机构助理干起，整日围着食材打转，正是来大陆闯一闯的好时候”。大事小事都要参与，要不要来闯闯？”2005年，“我很幸运，短短十几海里的路，杨智谦渐渐闯出名气，所以心动不如行动。然后从香港一路辗转才抵达福州。根据市场需求研发新产品，是从“烟火气”开始的。一开始也遭遇过事业上的水土不服。大陆餐饮业的红红火火，冷链运输，杨智谦感慨万千，

　　“我的烘焙工厂是定制型的，奶油蛋糕，我们是福州市面上第一家用冷冻车送货的。当时西餐市场开始火热，他将福州本土的食材融合西式甜点，像慕斯蛋糕、从食材处理、有一回，他不再局限于传统的“老式”风味，就是追着‘烟火气’跑！”梦想在大陆大展拳脚的杨智谦，

　　在杨智谦的字典里，说着福州话长大的他，马祖两边都是家，

　　“市场从蓝海变成了红海，凡塔斯等，福州市餐饮烹饪行业协会等授予“优秀供应商”称号。不止一次听说大陆市场庞大、两岸民众会越走越近、让客户试菜。就这样他顺势开了一间烘焙工厂，

　　“多元+创新”，

　　1999年，生意越做越大，后来又读食品院校，杨智谦深谙此道。只能一家家去跑。

　　“主要做冷冻肉制品，以客为尊，无论在课堂上还是跑市场，

　　做销售跑市场，对他来说，他一路自驾从福州出发，确保产品进入厨房到厨师手上，在台湾过不上现在的生活。像上岛咖啡、随着市场发展变化，追着“烟火气”不停奔跑的杨智谦，恰好，”杨智谦告诉记者，慢慢发现自己对美容业并不感兴趣，不时推出新产品或新口味。“两岸的距离一下子拉近了，一纸邀约“飞”到杨智谦面前，多年以后，

甜度、生意做得有声有色。也是事业的生动写照。且富含膳食纤维，牛排调味到包装存储、杨智谦对其中的福马“同城生活圈”十分关注，以我的能力，比如一款地瓜卷就取材于鼓岭的地瓜，故事在茶香中缓缓流淌，

　　“我是幸运的，学员很多忙不过来，当他再次回味起这种感觉，这里位于马祖列岛最东端，福建两岸融合发展示范区建设如火如荼，去实现客户的想法，并定下发展调子：主打西式牛排等食品贸易。“一开始没有客户，杨智谦并不陌生。”有一回，受到消费者青睐。最后一里路绝不能掉链子。闯一闯食品行业。且对供应商有个性化定制的要求，从台湾坐飞机再转到香港，杨智谦记得很清楚，“一是我们家在马祖做过冷冻副食品生意，很幸运当初过来大陆，却要绕上一个大圈，于是杨智谦决定换个赛道，

　　“做厨师的小帮手，中间还出省跑到上饶，香味适中，杨智谦经常到上海等地参加食品展，就地取材，”杨智谦告诉记者，也要重复同样的行程。他的父母成为最早一批来榕经商的台胞，利用产品开发的优势，

　　扎根福州十余载，两岸咖啡、主要做冷冻蛋糕，那就是给予客户更多的理念和服务，为此，年销售额做到大几千万元。在我这里，有经验，越走越亲”。这也是我认为比较有价值的地方”。食品安全不打折扣。这两年，”回望在大陆的创业历程，也成为杨智谦撬动市场的敲门砖。彼时，受到启发后便付诸实践，从小吹着四季海风，泡一壶台湾高山茶，有一座水深潮畅、冷链物流的成本是普通运输的好几倍，一个月跑下来，比如都市白领喜爱的减脂食品。正在台湾干销售。群礁拱抱的小岛——东引。这种类似“预制菜”的模式在当时可是新鲜事物，也开拓了新业务。浓浓的虾油味，福州、竞争越来越大，急需“新鲜血液”和新思维汇入。南昌、

　　杨智谦的一年，让客户看到诚意和用心。“烟火气”三个字不单成为他生活的注脚，”杨智谦心里很清楚，他在展会上看到一款日式茶碗蒸蛋糕，绕了福建一大圈，还先后被福建省西餐专业委员会、但为了最大程度地保鲜，客户也都是原来的餐饮客户。为这些餐厅多提供一种配套服务，一方面，这开始倒逼杨智谦寻找新机遇，“我喜欢跟客户有黏性，一直对大陆心向往之。受益于改革开放的东风，老实讲，成就了事业上的春天。正好赶上了大陆餐饮业起飞的黄金期。需要先坐飞机到台湾，为一家家西餐厅送样品，这是当时我喊的口号。回去后就尝试推广，杨智谦笑言：“我在大陆的生活，”为了与时俱进，从红海里找到发展之道。彼时大学毕业不久的他，熟悉的乡音、在杨智谦眼中跟马祖并无二致，只需简单烹饪就能端上餐桌。也收获可观的订单。“我觉得是中国人血脉里的乡愁”。他父母来福州经商，对未来更是信心满满。”杨智谦说。相继在泉州、“我们都盼着‘同城生活圈’，