日照如何培育贻贝“名片”

    当前正是名片贻贝（俗称海红）的生长期，日照贻贝大量上市要到春节以后。日照
    记者12月6日从日照出入境检验检疫部门了解到，何培作为我市贝类海产品的育贻主导产品，贻贝正形成一个超过10亿元的名片产业，日照已成为全国最大的日照贻贝养殖加工基地和出口基地。
    “产量有了，何培需求有了，育贻要想出口赢得更大的名片产值，就需要保证质量。日照”日照出入境检验检疫局动物食品检验监管科相关工作人员介绍说，何培“多宝鱼事件”给海产品质量安全敲响了警钟，育贻日照出入境检验检疫局已请示建立日照贻贝质量安全示范区，名片日照市出口贻贝行业协会也成立了，日照多部门合作，何培提升贻贝质量安全，积极培育日照贻贝品牌，增加市场竞争力。

    日照已成为全国最大的贻贝出口基地
    据介绍，当前贻贝出口市场供不应求，山东贻贝出口占全国出口量的60%，其中70%的原料产自日照，主要出口到俄罗斯、乌克兰、韩国、美国等地。
    2011年，日照贻贝预计产量将达50万吨，仅贻贝原料销售就能超过10个亿的产值，产量占全国总产量的70%左右，占世界总产量的40%左右。除了内销，日照贻贝有10%出口。日照成为全国最大的贻贝养殖加工基地和出口基地，日照贻贝产业已形成产、供、销一条龙的健康发展模式。
    “除了产量大，日照海红的品质和价格也很有竞争力，遗憾的是我们没有自己的品牌。”日照最大的贻贝加工出口企业——日照荣金水产有限公司总经理金安介绍说，日照贻贝1—3月份收获，受台风影响小，气温低，存放时间相对要长，全国大部分地方都能吃到鲜活的，日照贻贝在沿海养殖，成本也低。