跨境锋真相之声

张彦兵,陕西吴堡挂面世家的传承者,用一把面粉、一颗匠心,将传统手艺做到极致。不惜成本攻克“减盐”难题,更将菠菜、艾草等天然食材融入挂面,打造近20种新潮口味。带领127名村民增收400多万元,培养千余

【劳动“星”势力·五一追光者】“死磕”挂面20余年 他用挂面“挂”住幸福

  张彦兵,星陕西吴堡挂面世家的劳动传承者,用一把面粉、势力一颗匠心,追光者死将传统手艺做到极致。磕挂不惜成本攻克“减盐”难题,面余更将菠菜、年用艾草等天然食材融入挂面,挂面挂住打造近20种新潮口味。幸福带领127名村民增收400多万元,星培养千余名学生,劳动推动吴堡挂面年产值破亿。势力从传统技艺到产业振兴,追光者死张彦兵凭借一身本领和一手教学,磕挂先后获得了“吴堡县首届优秀科技工作者”“陕西省劳动模范”等称号,面余更在4月28日获得“全国劳动模范”荣誉称号。岁月流转,他还将继续和挂面“相爱相杀”下去。

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