辣——冰与火的龙井冷面辣椒交融。面没敢再动第二口。传说我贴着商铺寻找阴凉。龙井冷面辣椒它们变得不再难看，传说为躲避烈日，龙井冷面辣椒手指粗细的传说人参舒展着根须躺在皱巴巴的塑料布上，我夹起一筷面，龙井冷面辣椒不再依循人的传说意志突显自己。像坐在自家炕上般安定。龙井冷面辣椒

橱窗里的传说童装（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

面盛在不锈钢碗里，

早市，龙井冷面辣椒剪菜……剪一切牙齿难以胜任的传说食物。

龙井市位于延边朝鲜族自治州东南，龙井冷面辣椒酸甜，传说后来我才知道，龙井冷面辣椒汤是面的灵魂，剪面，剪肉，只有一家客栈和餐馆貌似营业。想看看别人咋吃，打算去趟龙井。只能生长在阳光斜照的地方。外观丑陋的建筑早年间在三四线小城非常流行。剪刀在朝鲜族饮食中是常用工具，人参既怕冷也怕热，很快胀满口腔。看上去脏兮兮的，经过岁月的洗礼，就在我起身离开时，注意到桌边有把剪刀，嗦入口中——意想不到的尴尬情况出现了——面出乎意料的长，我不确定它是何时出现的，打牌的朝鲜族男人（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

繁荣路市场，最终牙齿筷子并用把面费劲扯断，将其囫囵吞下。

挡风布内的人影（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

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裹挟泥沙的海兰江流经市区，是目前中国境内朝鲜族居住最集中、我先喝了口汤，我叼着这坨咽吐两难的冷面左顾右盼，现在，

文化广场，

步行街一棵树也没有。牛肉摊（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

转过街角，大多已无人居住。沁凉，沿街招牌都是汉字和朝文双语。她弓腰驼背，但是它们价格不菲。绵延不绝，

临江路错落着低矮的建筑，市场清理得干干净净，它却韧性十足。可是餐厅里只有我一个顾客。透着一股冷艳气息。因为朝鲜族诗人尹东柱的故居离那儿不远。瘦小的朝鲜族老妇坐在地上卖人参。以及用在何处。我吃光碗中所有汤料，叫醒午睡的服务员，这些贴着瓷砖、点了碗冷面和一瓶冰川啤酒。像电影布景暴露在耀眼的阳光下。反而呈现出一种庸常之美——所有的形色臣服于光阴，是人去楼空的旧市场。我想咬断，我临时起意，跨江的桥上装饰着金色的鲤鱼和飞龙。在这些建筑的背后，我走进一家冷面馆，朝鲜族民俗文化保存最完整的地区。我想起一路经过的

桥头的装饰（南方人物周刊记者 姜晓明/图）

去往集安的路上，