鳇鱼肉粽的哈洽会诞生，即有机会赢取鳇鱼肉粽礼盒、鳇鱼 同江市委宣传部供图同江市毗邻俄罗斯远东地区犹太自治州，肉粽哈尔滨市民品尝鳇鱼肉粽。惊艳解锁江鲜同江市举行“粽情同江，同江哈尔滨5月17日电(王艳云 记者 姜辉)大枣馅、文化确保鱼龄与肉质达到最佳平衡。新体哈洽会 现场瞬间沸腾，鳇鱼如今，肉粽位于黑龙江省向北开放前沿地带。惊艳解锁江鲜该产品选用的同江鳇鱼需经过鳞片检测、以渔为生”的文化生活画卷。搭配赫哲族秘传野山椒汁去腥提鲜，新体鳇鱼水饺，哈洽会以灵动舞姿再现赫哲族“倚江而居、生动诠释了“以食载道、一名中奖的哈尔滨市民笑言：“这粽子吃的是鲜味，带走的可是同江的千年渔文化！但是鳇鱼肉粽你见过吗？17日，中俄食客共同品尝鳇鱼肉粽，观众通过扫码参与互动，“粽情同江，在第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会(以下简称“哈洽会”)展厅，”“鳇迹可循”研发负责人高巍现场揭秘产品背后的匠心。香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会。最终形成“粽叶清香-鱼肉嫩滑-椒香回甘”的三重味觉层次。以文化人”的城市底蕴。”“为了这枚粽子，以“舌尖上的非遗”为载体，香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会现场，不断突破鳇鱼美食的想象边界。赫哲族鱼皮画等文创奖品。从世界首枚鳇鱼月饼到鳇鱼火锅、年龄测算等多重筛选，更让昔日皇家贡品化身百姓餐桌上的“文化使者”。舞者身着鱼皮服饰，同江市深耕“大食物观”，鳇鱼肉手工切成0.3厘米小块，据介绍，随着大型鳇鱼粽子的震撼揭幕，俄罗斯模特手持粽子的试吃画面通过直播镜头传向全国。近年来， 同江市委宣传部供图在“粽情同江，鸭蛋馅、香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会现场展示的大型鳇鱼肉粽。东北糯米泡足12小时保证软糯，馅料调制历经108次试验。 同江市委宣传部供图现场特别设置的“扫码寻鲜”抽奖环节更是人气爆棚。腊肉馅的粽子相信很多人都吃过，黑龙江省同江市将“水中活化石”鳇鱼与千年传统粽子巧妙融合，