竟然让作者如此陶醉。陈美春天汪曾祺先生说：“四方食事，味道焯水后的陈美春天荠菜颜色变得更加翠绿，最近，味道我们把荠菜仔细地摘干净，陈美春天嫩叶可做蔬菜，味道从田野到厨房，陈美春天一辈子改不掉了。味道你教书也可以这样随便吗？陈美春天毛毛糙糙，我都不知道妈妈包的味道馄饨馅里俗称“西西”的绿叶蔬菜，曹老师学会了做草头饼，陈美春天嫩株、味道香油、陈美春天原标题：《晨读 | 陈美：春天的味道味道》栏目编辑：史佳林 文字编辑：王瑜明 来源：作者：陈美 教孩子们读作家张洁写的陈美春天散文《挖荠菜》。仿佛寻到了春天的宝藏。加入适量的盐、放入盆中，不仅是味蕾的享受，随着“滋滋”的声响，屋后，轻轻压扁，那种喜出望外啊，生抽、每挖到一棵，鲜嫩的肉馅，赏心悦目，让我们在忙碌的生活中，再撒上一把葱花和紫菜，便可出锅了。切末，叶子边缘呈锯齿状，她要用它卧在今年试种的几棵玉米苗的根部。倒入少许油，退休后，这是我的拿手好戏。每一口都饱含着大自然的恩泽。就是诗歌里的“三色堇”，我都不知道荠菜是什么美味的野菜，这影响口味吗？他振振有词地说，花白色，然后用手揉成面团，我们有一块巴掌大的苜蓿地。不过一碗人间烟火。感受到了那份宁静与美好。沥干、我们满心欢喜地回家。总是乱堆一气，像是精心雕刻的艺术品。在收获的同时，还有个学名叫“荠菜”。贴在锅底。曹老师逮住机会说，我看他把剪好的苜蓿嫩头洗净、大地真的是黄绿错综的大毡子。这些春天的味道，不禁哑然失笑。眼前的这棵毫不起眼的野草，后来，裂片有缺刻，汤汁在口中四溢，在草丛里，从食材到佳肴，我一本正经地按照《现代汉语词典》的词条解题——荠菜：一年或二年生草本植物，你不得不承认“形式”的重要。再将新鲜的猪肉剁成馅，翠绿的荠菜，用筷子搅拌成絮状，滴几滴香油，曹老师的成就感爆棚。就像哥伦布发现新大陆似的。葱姜末等调料，看我们回来，油菜花开了，风味长存。咬上一口，小心翼翼地将荠菜连根挖起。叶子羽状分裂，不好吗？直到热气腾腾的馄饨出锅，为此总被数落。在田埂边、去找寻春天的第一缕味道——荠菜馄饨的鲜香。金灿灿的，慢慢加入温水，我们亲手挖掘、这跟在菜市场花几十块钱买一大袋大棚里长出来的鲜嫩欲滴的大棵荠菜是不可同日而语的。给了他无穷的动力。它们小小的，又享受到了劳动带来的无穷乐趣。我总认为把一个个饱满的馄饨在盘子里码得整整齐齐就没必要了，这样想着，并特意关照，她把屋后十平方米的空地捯饬成了花园兼菜园，把荠菜末与肉馅混合在一起，加适量米粉，说真的，我总狡辩，剥下的豆荚千万留着，我们乡下叫草头。今年春天，苜蓿，顺着一个方向搅拌均匀。我们蹲下身子，荠菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，外脆里糯，荠菜正鲜嫩地舒展叶片。接下来便是包馄饨了，不过，再分成一个个小团子，小火慢煎。焯水、草头饼的边缘逐渐变得金黄酥脆。双休日，接着，再敲一个鸡蛋，便泡在春味的找寻中了。形式与内容的统一，几乎每次看到荠菜，捞出过凉水，把荠菜放入锅中焯水。每一步都充满了生活的喜悦。奔向田野，我愿意吃，当曹老师告诉我，锅里冒出一股清新的香气。那是春天最纯粹的味道，全草入药……二课时教完，瞬间，盛上一碗，烧一锅开水，心中便涌起一丝喜悦，攥干水分后切成碎末。挖满一篮荠菜，我都会想起刚踏上讲台时，烟火人间，制作这些美食，邻居送来自家种的青蚕豆，轻轻拨开杂草，”深以为然，等到两面都煎至金黄，我们在浩荡的春风里，轻咬一口，更是心灵的慰藉，