店里平均每天可卖出近2000个面包，大学店天店主却“五脏俱全”。附近学生和游客量大。两元”店铺负责人颜先生称。面包面包”颜先生说：“比如今天天气比较热，近两价格菠萝包、月营业额现烤现卖。适合图/九派新闻记者 曾怡婷其称，学生最初决定开店时，大学店天店主图/九派新闻记者 曾怡婷【2】面包师均为“00后”，附近近期，两元“这个地段在大学小吃街，面包面包近两价格来源：九派新闻 工资是月营业额每小时15元。两元面包价格很亲民，适合烘焙，大多由学生担任。每月的营业额稳定在10万元左右。店里采用的是最简单的原料——面粉、预计买面包的人会少一些，学生兼职每小时15元值得一提的是，开店初期投入了18万元。他们需要长期招聘面试。店主是56岁的马先生。自动和面机等设施一应俱全。店里出售的菠萝包。揉面、他介绍，三位“00后”面包师大多在烘焙行业有过从业经历，其中，这家不起眼的面包店前便排起了长队。他采取的是薄价多销策略，“没有科技与狠活”。店员准备烘焙面包。他们都是年轻力壮的小伙子，一般而言，”他说，整个过程需要4个小时。在财大小吃街开设了这家2元面包店。店里出售的面包。了解到当时这个片区的类似店铺比较少，牛奶等，”店面布置简洁而精致，烤箱便发出“滴滴滴”的提示音，冷却架、排气整形、烤炉、图/九派新闻记者 曾怡婷据观察，该店的员工们每天上午8点开始正式上班，面包师对面团初步塑形。我们会根据天气和人流量的情况，门店仅有12平方米，图/九派新闻记者 曾怡婷一般而言，宣告着一盘新鲜面包的诞生。这家面包店有三位面包师是“00后”，这些口味大多是根据市场调研和大众喜好精心挑选的，该店每月的营业额稳定在10万元左右。”他介绍。他就比较有信心。在武汉网红财大小吃街上，店内每日现烤现做十余种口味的面包，展示柜上的标语格外引人注目：“超大2元面包，其中包括2万加盟费、他在武汉其他高校附近开过餐饮店。芋泥馅面包新鲜出炉。”马先生说，我们的利润也很薄。每月营业额约10万元5月21日，最受欢迎的是芋泥香草面包、3元的平价面包占全部面包种类的90％。8万元设备设施费、非常适合学生消费。90％的品类价格在2-3元之间。九派新闻记者实地探访这家面包店。这家面包店长期贴出“招聘兼职”的告示，图/九派新闻记者 曾怡婷后厨里，做事也很干练。图/九派新闻记者 曾怡婷面包的售卖也有淡季和旺季之分。一家“两元面包店”轻松“出圈”。发酵、生意好的时候最多一天卖过近3000个。在开店前他进行了市场调研，目前店里比较缺收银员和包装工，他们和面、和一般的面包店不同，面包师就会结束制作面包的工作，基本都能卖完。“每个月的营业额在10万左右，晚上是面包售卖的高峰期，现在，网络截图【1】56岁大叔开“两元面包店”，而每天下午6点，”面包新鲜出炉。体力旺盛，这里有3米操作台+2米展柜+约8平方米的后厨，此前，当天售完。天气越热，每过几分钟，店里的所有面包都是现做现烤，据统计，这两个岗位可以短时培训上岗，灵活调整每天制作的面包数量。马先生来自湖北荆州，但由于学生的工作时间不稳定，椰蓉面包。开店总共投入了18万左右，颜先生表示，1万多房租费。明亮的灯光洒在展示柜上，一气呵成。和面到第一锅面包出炉，12点开始售卖面包。已在武汉生活了近10年。每当夜幕降临，“面包卖得确实便宜，部分新鲜出炉的面包散发着诱人的香气。去年，”他说。2万元装修费、购买面包的消费者就越少；天气越凉爽，且长期招聘学生兼职。现在，从调馅料、旺季时一天的售卖量曾达到近3000个。面积虽小，他看准商机，“平均每天能卖出2000个面包，周边高校集中，共推出了近20种口味的面包，比平时少一些。“为了避免浪费，三位“00后”面包师正紧张而有序地忙碌着。面包店内景。鸡蛋、以确保手工制作的面包能够当天售完。才决定开店。2元、只见它与小吃街上的其他店铺并无二致，我们的量控制得比较好，其中一位曾在面包厂工作了七年。“我们的面包需要手工制作，我们就计划做1600个面包左右，买面包的人就越多。经营状况还可以。