辽宁新闻5月16日电 5月16日，首届 2025首届大连海参(春季)采捕节暨第四届瓦房店海参采捕节开幕。大连作为大连海洋馈赠的海参瑰宝，大连海参承载着这座城市的春季采捕海洋文化与经济活力。凭借北纬39度独特的节启海域优势，寒暖流交汇带来的首届丰富天然饵料，以及清澈纯净的大连海水，孕育出了肉质紧实、海参营养丰富、春季采捕品质卓越的节启海参，在全国乃至全球海参市场中都占据着举足轻重的首届地位。瓦房店市副市长黄显刚在致辞中表示，大连作为中国农产品地理标志保护产品和全国唯一制定地方质量标准的海参海参产区，瓦房店海参的春季采捕每一份品质都有“硬核”保障：从育苗到捕捞，瓦房店市建立了全链条质量追溯体系，节启制定了涵盖水质、饵料、养殖密度等21项指标的地方标准，让每一头海参都可“扫码溯源”，真正实现“从海洋到餐桌”的安全可控。本次采捕节上，将30名潜水员在深海采捕鲜活海参的场景，通过直播镜头实时呈现。现场设置6口海鲜蒸煮大锅，以自助形式供应现捕海参、虾爬子、螃蟹等渤海湾特色海产，辅以瓦房店虾皮等地标产品品鉴，打造“从海洋到餐桌”的沉浸式体验。来宾移步海参上岸区，近距离观摩海参分拣、清洗流程，复州传统鼓乐表演更添文化韵味。活动期间，农业银行等四家金融机构与大连旭笙海产签署协议，设立海参养殖户金融支持服务站，农行推出“设施贷”等产品对接养殖户金融需求，为产业链注入资金活水，并在瓦房店谢屯、长兴岛等设立网点提供综合金融服务。